Μπακαλιαροκεφτέδες

Τι χρειάζεσαι: 

500 γραμμάρια μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος 100 γραμμάρια ντάκος

 3 σκελίδες σκόρδο, 1 κ. γλυκού κύμινο, 1/4 τζίντζερ, 1 ασπράδι. 

Πώς το Φτιάχνεις:

 Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε μπαλάκια και τηγανίζουμε. Μικρά μυστικά: Ξαλμυρίζετε το μπακαλιάρο για 2 μέρες... αλλάζετε νερό συχνά - See more at: http://www.oisyntagesmou.gr/sintages_psaria-thalassina/mpakaliarokeftedes#sthash.hYNOuyZ2.dpuf