Πολλοί προτιμούν το κοτόπουλο από τη γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα.
Είναι
άλλωστε ένα κλασικό φαγητό που θυμίζει τα οικογενειακά κυριακάτικα
τραπέζια.
Γι’ αυτό και το κοτόπουλο στο φούρνο με τραγανή ή όχι πέτσα,
δεν λείπει σχεδόν ποτέ από κάθε είδους συνεστιάσεις. Αφήστε που είναι
από τα πιο εύκολα και χορταστικά φαγητά. Τι θα χρειαστείτε:
Υλικά
1 ολόκληρο κοτόπουλο
1 κουτ. του γλυκού τσίλι ή πάπρικα
1 κουτ. του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουτ. του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι αλάτι
6 μικρές πατάτες
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 λεμόνι
4-5 σκελίδες σκόρδο
Αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος και σχοινί κουζίνας για τα πόδια